Баранину нарезать кусками по 25-30 г, обжарить с жиром, посыпать подсушенной мукой , пожарить еще несколько минут, затем добавить томат-пюре , шинкованный пассированный репчатый лук, соль, перец, чеснок, растертый с солью, влить немного воды(0.2 л на 1 кг мяса) и тушить в закрытой посуде до готовности мяса.
Подать с отварными овощами, любой рассыпчатой кашей или с макаронными изделиями.
Продукты
баранина
120
г
сало баранье или говяжьего топленого
10
г
мука
10
г
лук
40
г
томатное пюре
10
г
чеснок
1
г
гарнир
100-150
г
перец
по вкусу
Рецепт: Барашек с гарниром вкусный. Как приготовить Барашек с гарниром вкусный?
Жаркое из баранины с картофелем,... 
Хашлама 
Чахохбили из баранины 
Баранина, тушенная с луком и морковью 
Бешбармак 