Как запечь гуся с яблоками и картофелем в духовке:
Картофель вымыть, очистить и крупно нарезать.
Яблоки вымыть, удалить сердцевину, нарезать дольками.
Маринованные огурцы разрезать вдоль на 4-6 частей.
Зелень петрушки вымыть.
Лук нарезать кольцами.
Гуся выпотрошить, вымыть, обсушить, посолить и поперчить по вкусу, выложить в смазанную жиром гусятницу, добавить яблоки, картофель, лук, влить немного воды, положить сметану и запечь гуся с яблоками в духовке, предварительно умеренно разогретой, до готовности. Чтобы не пересушить мясо, гуся необходимо часто поливать образующимся соком.
Запеченного гуся выложить на блюдо, вокруг положить яблоки, картофель и лук, украсить веточками петрушки и маринованными огурцами, полить оставшимся от тушения соусом.
Рецепт: Гусь запеченный с яблоками. Как приготовить Гусь запеченный с яблоками?