1/2 фунта говядины, 1/2 почечного сала очистить от жил, мелко изрубить, положить соли, перца. мускатного ореха, 1/4 луковицы мелко изрубленной, 1/2 французской булки намоченной и выжатой, 1 яйцо, истолочь все в ступке, скатать шарики, обкатывая их в сухарях, опустить в борщ, бульон или щи из щавеля, сварить.
Продукты
говядина
по вкусу
сало почечное
по вкусу
соль
по вкусу
перец
по вкусу
мускатный орех молотый
по вкусу
лук репчатый
по вкусу
багет французский
0.5
шт.
яйца
1
шт.
сухари белые
3-4
шт.
Рецепт: Фрикадельки из говядины к борщу. Как приготовить Фрикадельки из говядины к борщу?
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Макароны, запечённые с грибами в... 
Фрикадельки с томатной подливкой 
Суп с фрикадельками 
Фрикадельки в томатно-чесночном соусе 
Фрикадельки в сливочно-сырном соусе 
Тефтели с рисом в томатном соусе 