рецепт

Пицца по-чикагски

Приготовь тесто, просей через сито оба сорта муки. Смочи бумажное полотенце растительным маслом и смажь изнутри форму для пирога, чтобы масло покрывало донце и стенки. Посыпь стол мукой и натри мукой скалку. Раскатай тесто в круглый пласт примерно того же размера, что и форма. Сложи тесто в форму и прижми его по краям костяшками пальцев. Постарайся сделать так, чтобы пласт был ровным. Накрой форму пищевой пленкой и поставь на 20 минут в теплое место. За это время тесто должно немного подняться. Включи духовку. Пока поднимается тесто, приготовь томатный соус. У перца срежь кончики. Разрежь его пополам и очисть от семян. Нарежь мякоть квадратиками. Шампиньоны нарежь тонкими дольками. Равномерно распредели соус поверх теста. Выложи паприку, потом шампиньоны, а сверху — зеленый перец. Посыпь тертым сыром и запекай в духовке в течение 20 минут, пока тесто не поднимется и не станет золотистым.

Продукты
Для теста:
мука пшеничная с отрубями50г
мука пшеничная обычная125г
соль 1ч. ложка
дрожжи свежие15г
или дрожжи сухие1ч. ложка
вода теплая200мл
масло растительное 1ст. ложка
Для томатного соуса:
масло оливковое 1ст. ложка
лук репчатый 0.5шт.
чеснок 1зубчик
помидоры консервированные нарезанные (200 г)1банка
базилик мелко нарезанный свежий1ч. ложка
соль  по вкусу
перец чёрный молотый  по вкусу
Для начинки:
перец зеленый 1шт.
шампиньоны маленькие50г
паприка молотая нарезанная дольками (перец)50г
сыр моцарелла тертый175г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пицца по-чикагски. Как приготовить Пицца по-чикагски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПицца Итальянская кухня
В духовке

Блюда из грибовГрибы шампиньоны

Блюда из помидоровПомидоры запеченные
Помидоры с сыром Блюда из шампиньонов
4 спасибо 1982 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)