Залейте птицу холодной водой, доведите до кипения и варите до готовности. На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте 1 ст. л. муки и тоже обжарьте ее, постоянно помешивая. Положите в бульон. За несколько минут до готовности положите лавровый лист, посолите. Подайте к столу с тертым сыром, рубленой зеленью сельдерея и петрушки.
Продукты
птица
400
г
лук
4
шт.
масло сливочное
2
ст. ложки
мука
1
ст. ложка
сыр
100
г
лавровый лист
1
шт.
соль
по вкусу
сельдерей
по вкусу
петрушка
по вкусу
Рецепт: Суп «Луковый». Как приготовить Суп «Луковый»?
Луковый суп по-французски 
Луковый суп 
Луковый суп с плавленым сыром 
Луково-картофельный суп-пюре 
Французский луковый суп-пюре на... 