Баранина , запеченная с кашей под сметанным соусом
45 мин
Рассыпчатую пшеничную, ячневую или гречневую кашу заправить горячей сметаной, добавить в нее рубленый пассированный репчатый лук и мелко нарезанные крутые яйца. Положить заправленную сливочным маслом кашу на блюдо или порционную сковороду, на кашу поместить отварную, жареную или тушеную баранину, нарезанную по 1 — 2 широких ломтя на порцию. Залить баранину сметанным соусом, посыпать тертым сыром, смешанным с сухарями, сбрызнуть маслом и запечь в жарочном шкафу до образования на поверхности соуса корочки.
Подать баранину в той же посуде, в которой она запекалась, полив маслом и посыпав зеленью.
Продукты
баранина
120
г
сало топленое
5
г
масло сливочное
10
г
каша готовая
120
г
лук репчатый
15
г
яйца
10
г
сметана
30
г
соус
125
г
сыр
5
г
сухари белые
3
г
перец
по вкусу
зелень
по вкусу
Рецепт: Баранина , запеченная с кашей под сметанным соусом. Как приготовить Баранина , запеченная с кашей под сметанным соусом?
Рисовая каша молочная 
Пшенная каша 
Манная каша без комочков 
Жидкая овсяная каша на молоке 
Карамельная овсяная каша на... 
Жаркое из баранины с картофелем,... 
Хашлама 
Баранина, тушенная с луком и морковью 
Чахохбили из баранины 
Баранина в томатном соусе 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 