рецепт с фото пошаговый

Селедочное масло

Фото к рецепту: Селедочное масло
 10 порций
 15 мин (ваши 15 мин)
 Практика   30.04.13

Селедочное масло, рецепт которого можно дополнять самыми разными продуктами по своему вкусу, - прекрасная закуска. Особенно если это селёдочное масло - домашнее. Что нужно делать, чтобы самим приготовить селедочное масло?

Продукты (на 10 порций)
Сельдь - 2 шт.
или Салака - 2 шт.
Масло сливочное - 150 г

Вариантов селедочного масла много. Вместе с селедкой через мясорубку можно провернуть крутое яйцо. По желанию, добавить в массу горчицу, мелко нарубленный зеленый лук, свежее или маринованное яблоко, сыр, измельченную зелень петрушки и укропа, немного сахара, соли, уксуса.

Пошаговый фото рецептСеледочное масло
Фото приготовления рецепта: Селедочное масло - шаг №1 Подготовить продукты для приготовления селёдочного масла.

Масло должно быть максимально мягким, поэтому его нужно заранее вынуть из холодильника.
Фото приготовления рецепта: Селедочное масло - шаг №2 Сельдь очистить от кожи. Отделить филе от костей.
Фото приготовления рецепта: Селедочное масло - шаг №3 Филе сельди или салаки промыть от рассола, очистить от мелких костей.
Фото приготовления рецепта: Селедочное масло - шаг №4 Дважды пропустить через мясорубку (или измельчить блендером).
Смешать с размягченным сливочным маслом.
Фото приготовления рецепта: Селедочное масло - шаг №5 Хорошо взбить лопаточкой до пышной массы.

Самый простой рецепт селедочного масла потребует для его приготовления 12-15 минут.
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Селедочное масло. Как приготовить Селедочное масло?
Смотреть ЕЩЕ рецепты в разделах:
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
102 спасибо 11236 8 0
Ольга Понедельник, 16 Мая 2011 г. 11:30 #

Готовила селедочное масло по разным рецептам, все конечно разные ,на любителя, НО съедается полностью один-это: сельдь+ лук репка+масло сливочное 80% комнатной температуры= все перемолоть + красная икра, перемешать и выложить в  менажницу или куда обычно кладете! Это  самый вкусный рецепт, все остальные добавки  оч..ень на любителя! Мои домочадцы говорят сразу -" больше не порть селедку", а мой рецепт съедается полностью! Счастье!

   
цитировать
Юрий Понедельник, 16 Мая 2011 г. 11:34 #

Яйца, яблоки  и  прочие ингредиенты- это не масло селедочное- а  салат  с селедкой! Прошу не надо этот рецепт называть -Масло селедочное, назовите например - Салат " Нескладушка"

   
цитировать
Максим Воскресенье, 25 Ноября 2012 г. 16:28 #

WellКласс

   
цитировать
Николай. Среда, 30 Января 2013 г. 03:38 #

согласен с Юрием на100% !еще добавьте ,майонезу зеленый горошек и поучится салат "Оливье"!

   
цитировать
мурка Пятница, 03 Мая 2013 г. 13:20 #

Отличный рецепт селедочного масла, не хотите яблоки добавлять, так и не добавляйте, кто вас заставляетTo you

   
цитировать
Инна Суббота, 19 Октября 2013 г. 21:17 #

я не настаиваю... но мне ещё нравится добавить лук, варёные яйца, размоченную белую булочку. всё через мясорубку...

   
цитировать
Александр Четверг, 19 Декабря 2013 г. 13:21 #

А я всегда делаю так: селедка чищенная + масло + плавленный сырок Дружба. Все перемешиваем и через мясорубку. Яйца не добавляю.

   
цитировать
серж Четверг, 05 Июня 2014 г. 18:29 #

селедочное масло - это же форшмак!

так его называли, когда боялись преследования за еврейство.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты

 
    Rambler's Top100            
(81)