Для начинки соус хрен с уксусом откиньте на сито и дайте стечь заливке. Соус заправьте майонезом, добавьте мелко рубленные укроп и огурцы, хорошо перемешайте. Буженину нарежьте на 24 ломтика и разложите на них начинку. Края каждого ломтика соедините и скрепите шпажками. Ломтики хлеба разрежьте пополам, уложите буженину и оформите полосками маринованного перца. Поперчите.
Продукты (на 6 порций)
хлеб ржаной
12
ломтей
буженина
480
г
соус хрен
240
г
зелень укропа
8
веточек
огурцы маринованные
2
шт.
майонез
2
ст. ложки
перец красный маринованный сладкий
2
шт.
перец красный молотый
2
ч. ложки
Рецепт: Буженина с соусом. Как приготовить Буженина с соусом?
Домашняя буженина 
Буженина, запеченная в фольге 
Сочная буженина в фольге 
Домашняя буженина из свинины (в... 
Буженина по-домашнему 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Малосольные огурчики (на... 
Закуска "Тюльпаны" 