Промыть грибы, нарезать их кусочками-кубиками. На хорошо нагретую сковороду с маслом высыпать грибы и прожарить, пока вся вода не испарится, и грибы не покроются корочкой. Туда же добавить морковь, лук, 5 столовых ложек сметаны и майонеза, перемешать с чесноком, развести теплой кипяченой водой, но масса должна быть не густой и не жидкой. Грибы посолить, поперчить по вкусу. Готовым соусом залить грибы. Хорошо перемешать, дать массе закипеть, уменьшить огонь и прокипятить еще минут 10. После этого выключить огонь и дать настояться минут 5. Готовое блюдо можно употреблять как с гарниром, так и без. Грибы в соусе можно употреблять как горячими, так и холодными. Они всегда аппетитны.
Продукты (на 4 порции)
грибы свежие (лучше всего вешенки)
500
г
лук средний
3
шт.
морковь
3
шт.
масло подсолнечное
сколько уйдет
чеснок
3
зубчика
майонез
по вкусу
сметана
по вкусу
Рецепт: Грибы в майонезно-чесночно-сметанном соусе. Как приготовить Грибы в майонезно-чесночно-сметанном соусе?
Баклажаны, особым способом... 
Шампиньоны, фаршированные баклажанами 
Капуста в лаваше 
Картофель, тушенный с грибами 
Жюльен с курицей и грибами 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Закуска "Тюльпаны" 