Кальмары, яйца и картофель отварить. Кальмары нарезать соломкой, картофель и яйца — кубиками. Огурцы натереть на крупной терке. Все перемешать и добавить сахар, соль, горчицу и измельченную зелень. Залить квасом и положить сметану.
Продукты (на 4 порции)
мясо отварное кальмаров
200
г
квас
1.5
л
яйца отварные
2
шт.
огурцы свежий
3
шт.
лук зелёный
0.5
стакана
картофель отварной
2
шт.
сметана
2-3
ст. ложки
горчица
1
ч. ложка
сахар
1
ч. ложка
зелень укропа
по вкусу
петрушка
по вкусу
Рецепт: Окрошка с кальмарами. Как приготовить Окрошка с кальмарами?
Окрошка мясная по-русски 
Окрошка с говядиной и редисом, на... 
Окрошка на бульоне 
Окрошка на квасе, с говядиной и... 
Холодный суп с кефиром 
Окрошка на квасе с колбасой 
Окрошка по-домашнему с колбасой 
Окрошка на квасе 
Быстрая окрошка с колбасой 
Окрошка 
Окрошка на минералке и сметане 
Окрошка на сметане, с копчёной курицей 
Кальмары со сметаной и чесноком 
Паста с кальмарами 
Как варить кальмаров 
Кальмары, жаренные с луком и чесноком 
Кальмары, тушенные в сметане 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Салат-закуска "Ракушки" 