рецепт

Пирог с творогом (открытый)

Как приготовить открытый пирог с творогом, можно узнать в этом рецепте.

Продукты
мука пшеничная 500г
молоко 1стакан
сметана 1ст. ложка
масло сливочное 100г
сахар 100г
желток 2шт.
соль 0.5ч. ложки
дрожжи 30г
Для творожной массы:
творог цельномолочный700г
масло сливочное 80г
яйца 2шт.
сахар 100г
лимон (натертая корка )1шт.
цукаты апельсиновые измельченн2ст. ложки
изюм 75г
или урюк вымоченный и измельченный75г
мука пшеничная 1ст. ложка
яйца для обмазывания1шт.

Приготовить дрожжевое тесто без закваски. Дать тесту подойти, выложить его на подготовленный лист, выровнять пласт толщиной 1 см и снова дать подойти. Творог пропустить через мясорубку. Масло взбить с сахаром, добавить яйца, смолотый творог, лимонную корку, цукаты, муку и все смешать, затем добавить промытый, обвалянный в муке изюм и еще раз все смешать. Переложить творожной массой тесто, обмазать взбитым яйцом и выпекать в духовке. Остывший пирог нарезать кусками желаемой величины.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирог с творогом (открытый). Как приготовить Пирог с творогом (открытый)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги из дрожжевого теста Пироги с творогом Творожные пироги
В духовке
Блюда из молока Блюда из творога
9 спасибо 8015 2 0
олег Воскресенье, 09 Сентября 2012 г. 14:49 #

Не вижу в рецепте температурного режима и временного цикла выпечки данного пирога.Проинформируйте пожалуйста.

   
цитировать
Маруся Понедельник, 10 Сентября 2012 г. 12:02 #

олег
Не вижу в рецепте температурного режима и временного цикла выпечки данного пирога.Проинформируйте пожалуйста.
время зависит от возможностей духовки (ну, и размер формы тоже..) Около часа примерно. А температура лучше всего та, что называют "средняя" - 180-190 градусов))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)