Положить сельдь в воду и оставить на ночь для вымачивания. Снять с нее кожицу и разрезать вдоль на филе. Нарезать кусочками толщиной 1 см. Отварить очищенный картофель и нарезать ломтиками или кубиками. Смешать с сельдью. Измельчить молоки, добавить растительное масло, сметану, соль и уксус, уксус с эстрагоном, смешать и залить полученным соусом сельдь и картофель. Посыпать сверху каперсами и поставить на 2 ч в холодильник.
Продукты
сельдь солёная крупная
5
шт.
картофель (клубни)
9
шт.
Для соуса:
масло растительное
80
г
сметана
150
г
соль
2
ч. ложки
уксус
2
ст. ложки
уксус с эстрагоном
1
ч. ложка
каперсы мелко нарезанные
1
ч. ложка
Рецепт: Салат из сельди по-шведски. Как приготовить Салат из сельди по-шведски?
Салат из консервированной рыбы и яиц 
Салат «Мимоза» 
Слоёный салат с рыбными... 
Салат с рыбными консервами,... 
Салат из рыбных консервов с яйцами... 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Шинк-лода (картофельная запеканка) 
Шведские фрикадельки со сливочным... 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Котлеты из сельди и картофеля 
Сельдь, жаренная по-датски 
Маринованная сельдь с луком и... 
Картофель с сельдью по-фински 
Сельдь, тушенная с овощами в... 