Замесить тесто из 3 стаканов муки, 200 г размягченного маргарина или масла, 2 яиц, взбитых с 1 стаканом сахара. 0,5 чайной ложки соды, 2 столовыми ложками кефира или простокваши, щепоткой ванилина. Разделить тесто на 2 части. Одну часть натереть на крупной терке на дио прогретого, смазанного жиром противня или сковороды. Поставить на несколько минут в духовку для подсушки. Вынуть из духовки, разложить начинку. Сверху натереть вторую половину теста и испечь. Горячим разрезать на квадраты, ромбы, посыпать сахарной пудрой.
Начинка:
Варенье, творог, яблоки или ягоды.
Продукты
мука
500
г
маргарин (размягченный)
200
г
или масло
200
г
яйца
2
шт.
сахар
240
г
сода
5
г
кефир
50
г
ваниль
3
г
варенье
1.5-2
стакана
Рецепт: Пирог с вареньем. Как приготовить Пирог с вареньем?
Пирог на кефире 
Пирог "Зебра" 
Пирог "Бабушкин секрет" 
Пирог из детства 
Манник на кефире (без муки) 
Пирог с вареньем "Нежный" 
Пирог "Трухлявый пень" 
Тёртый пирог 
Заливной пирог на молоке, с вареньем 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Оладьи на кефире "Пышные" 
Таратушки на кефире 
Сахарное печенье на кефире 
Ленивые хачапури на кефире (на... 