Замесить тесто из 500 г муки. 250 г сахара, 3 желтков и 1 белка, 100 г смальца, цедры 1 лимона, 2 ложек сметаны и щепотки соды. Разделить на 2 части Раскатать, одну половину положить на смазанный жиром противень, намазать его вареньем или повидлом, посыпать 2-3 ложками молотых орехов, покрыть другим пластом теста Смазать взбитым белком и посыпать молотыми орехами, смешанными с оставшимся сахаром.
Продукты
мука
500
г
сахар
300
г
яйца
3
шт.
смалец
100
г
варенье
1-1.5
стакана
или повидло
1-1.5
стакана
цедра лимона
1
шт.
сметана
50
г
сода
3
г
орех молотый
90
г
Рецепт: Пирог с вареньем и орехами. Как приготовить Пирог с вареньем и орехами?
Пирог с вареньем "Нежный" 
Пирог "Бабушкин секрет" 
Пирог "Трухлявый пень" 
Заливной пирог на молоке, с вареньем 
Тёртый пирог 