рецепт

Осетрина, жареная под соусом бешамель

Осетрину очистить от кожи, порезать на куски, обвалять в муке и обжарить в масле до готовности. Жареную осетрину уложить в глубокое огнеупорное блюдо вперемежку с сухарями и сыром, залить бешамелью, посыпать сверху сухарями и сыром, поставить блюдо в духовку и запечь так, чтобы сверху образовалась румяная корочка. Подавать в горячем виде в той же посуде. К осетрине подать зеленый салат со свежими огурцами под соусом из яиц, горчицы и сметаны.

Продукты
осётр 1кг
масло для жаренья100г
масло для бешамели100г
сыр тёртый 200г
мука 2ст. ложки
бульон крепкий1.5стакана
сметана 1стакан
соль  по вкусу
зелень рубленая1ст. ложка

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Осетрина, жареная под соусом бешамель. Как приготовить Осетрина, жареная под соусом бешамель?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба жареная
Рецепты соусовБешамель
В духовке
4 спасибо 2142 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)