Хлеб нарезать кубиками и соединить с измельченными на мясорубке печенью, шпиком, луком и зеленью. Массу вымешать и залить смесью молока, крахмала и яиц. Оставить на холоде на 20 минут, затем посолить, можно добавить нарезанную зелень петрушки. Сформовать клецки, обвалять их в крахмале и сварить в подсоленной воде в течение 10-15 минут. Подать, полив растопленным сливочным маслом.
Продукты
хлеб белый пшеничный
200
г
печень
150
г
лук репчатый
50
г
сало копчёное
20
г
молоко
150
г
крахмал картофельный
60
г
соль
по вкусу
зелень
по вкусу
масло сливочное
40
г
Рецепт: Кнедлики с печенью (чешская кухня). Как приготовить Кнедлики с печенью (чешская кухня)?
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Жареное мясо с картофелем... 
Бефстроганов классический 
Куриные рулетики с сыром 
Чешские кнедли 
Кнедлики по-чешски 
Кнедли с мясом 
Австрийские кнедли для бульона 
Брамбораки (чешские драники) 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 