рецепт

Дэне

 12 порций

Взбить 1/2 часть сливок. Сыр, оставшиеся сливки и желтки нагреть на водяной бане, ввести набухший и подогретый желатин и 1/2 часть растопленною шоколада, довести смесь до однородной консистенции, охладить и добавить во взбитые сливки. Полученную смесь выложить в форму и охладить.

Приготовление соуса:3/4 молока довести до кипения. В горячее молоко влить смесь оставшегося молока с крахмалом, добавить шоколад и кофе. Подавать десерт с соусом, украсив сливками, "мраморным" шоколадом и орехами.

Продукты (на 12 порций)
сыр 380г
сливки 380г
желток 7шт.
сахар 150г
кофе 2г
шоколад 20г
Для соуса:
молоко 50г
крахмал картофельный 10г
кофе 2г
шоколад 20г
орех кешью  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Дэне. Как приготовить Дэне?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесерты
Блюда из молока
спасибо 507 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)