Капусту разрежьте на несколько частей, слегка отварите, откиньте на дуршлаг, чтобы вода стекла. Приготовьте картофельное пюре, замоченный в молоке и отжатый хлеб, измельченную зелень, вбейте яйца, все перемешайте, посолите и поперчите. Разделите массу на части, сформуйте котлеты, обваляйте в муке, заверните в капустные листы и тушите на растительном масле.
Подавайте со сметанным соусом (или майонезом), заправленным рубленой зеленью.
Продукты
капуста белокочанная
600
г
яйца
2
шт.
пюре картофельное
3
ст. ложки
хлеб белый пшеничный
1
ломоть
молоко
0.5
стакана
лук зелёный
6
перьев
зелень петрушки
0.3
пучка
мука
6
ст. ложек
масло подсолнечное
4
ст. ложки
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: «Капустное чудо». Как приготовить «Капустное чудо»?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Фриттата с кабачком и картофелем... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Рис с капустой (на сковороде) 
Ленивые голубцы в духовке 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 