Возьмите помидоры средних размеров и разрежьте их пополам. Затем слегка отожмите их, чтобы удалить семена, вырежьте из середины часть мякоти, посолите и поперчите. Подготовленные помидоры наполните фаршем, положив его горкой.
Наполненные фаршем помидоры поставьте в горячий духовой шкаф на 20 мин. Для фарша порубите отварное мясо или пропустите его через мясорубку. Смешайте со спассерованным на свином сале луком, добавьте рубленую зелень петрушки или укроп, чеснок, соль, перец. Заправьте небольшим количеством томатного сока и положите черствый мякиш белого хлеба, размоченный в бульоне.
Если вы хотите использовать фаршированные помидоры в качестве гарнира к мясу, вместо мясного фарша положите фарш из грибов или овощей.
Продукты
помидоры
2
шт.
мясо
50
г
лук
25
г
хлеб белый пшеничный
40
г
сало свиное
20
г
масло сливочное
10
г
бульон
40
г
сок томатный
20
г
чеснок
по вкусу
перец
по вкусу
зелень
по вкусу
Рецепт: Помидоры, фаршированные мясом. Как приготовить Помидоры, фаршированные мясом?
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Макароны с мясом 
Мясо по-французски с запеченным... 
Бефстроганов классический 
Помидоры с мясным фаршем и сыром,... 
Помидоры с сыром и чесноком 
Фаршированные помидоры в духовке 
Фаршированные помидоры 