Как приготовить домашнее пиво? Рецепт традиционный, дошедший до нас издавна:
Продукты
солод ржаный
3
л
мука ржаная
3
л
вода теплая
сколько уйдет
дрожжи
1
стакан
Взять 3 л ржаного солода, 3 л ржаной муки, затереть всю эту муку теплой водой. Потом взять большой глиняный горшок, сделать в нем отверстие для спуска сусла, настелить на дно соломы и переложить в него тесто, покрыть крышкой, поставить в самую горячую печь. На другой день утром вынуть это тесто и слить сусло, долить кипятком и опять слить. На эту порцию сварить горсть хмеля и положить в сусло. Когда оно все сольется из горшка, положить на эту порцию 1 стакан разведенных дрожжей (25-30 г сухих). Как только все пиво перебродит, разлить его в бутылки, хорошо закупорить. Всего должно выйти 25-30 бутылок пива.
vasa, неужели вы сделали все точно по рецепту и не получилось? у вас имеется и горшок, и солома, и печь? Мне кажется, старые рецепты проверены не раз...
Максим
а как сварить пиво а не брагу
Елена
Максим
а как сварить пиво а не брагу
Все это варится намного проще (всего сутки) и пивот готово
Константин
Рецепт не возможно повторить:
1 При какой температуре делать затор солода и муки для осахаривания?
Мука не разварена, клейстер нет - нечему осахариваться.
2 Тесто на соломе понятно, НО из чего тесто если уже затерли ингредиенты. А затор подразумевает гидромодуль ( соотношение сухой части и воды) 1:2 и больше... Дальше хуже.
При переписывании рецептов из других источников стоит самому разобраться , затем выкладывать. Иначе получается головоломка без решения, потеря времени и неприятное отношение к ресурсу на котором такая белиберда размещена.
Освежающий домашний лимонад (три... 
Безалкогольный коктейль "Мохито" 
Банановая какавочка 
Коктейль из кефира, зефира и банана 
Апельсиновый гоголь-моголь 
Мне кажется, старые рецепты проверены не раз...