рецепт

Паштет из печени

Лук и морковь очистить, тонко нашинковать, обжарить до полуготовности с кусочками сала. Затем добавить нарезанную печень, посолить по вкусу, поджарить до готовности.

Получившуюся смесь дважды пропустить через мясорубку с мелкой решеткой. В массу влить молоко или бульон, добавить размягченное масло, тщательно перемешать. Сформовать рулет или квадрат.

Яйцо сварить вкрутую, остудить, очистить, нарезать кружочками и украсить им паштет. Яйцо можно использовать не для украшения, а пропустить его через мясорубку вместе с печенью и овощами.

Продукты
печень любая800г
масло сливочное 100г
сало 100г
лук репчатый 1шт.
яйца 1шт.
морковь 1шт.
молоко 50мл
или бульон 50мл
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Паштет из печени. Как приготовить Паштет из печени?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокПаштетыПаштет из печени
Блюда из молока Блюда из печени
2 спасибо 1468 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)