рецепт

Буженина

Окорок вымыть, обсушить, нанести неглубокие надрезы, заполнить их кусочками чеснока, посолить и поперчить по вкусу.

Смочить полотенце, положить на него подготовленное мясо, сверху положить несколько лавровых листьев. Обернуть мясо полотенцем и оставить на 1-2 ч. Затем лавровый лист удалить, переложить окорок на фольгу, завернуть его. Поставить в разогретую духовку и запечь до готовности при температуре 180-190 градусов в течение 1,5-2 ч.

Готовую буженину остудить и нарезать порционными кусками.
Продукты
окорок свиной 1кг
чеснок 3-4дольки
лавровый лист  по вкусу
перец чёрный молотый  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Буженина. Как приготовить Буженина?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Буженина
Домашняя буженина Буженина, запеченная в фольге Сочная буженина в фольге Домашняя буженина из свинины (в... Буженина по-домашнему

Рецепты закусок › Холодные закуски
Закуска "Рафаэлки" Тарталетки с курицей и грибами Яичные рулетики с крабовыми палочками Закуска из лаваша с курицей и... Яичные "роллы" с творожным сыром,...
В духовке
Запеканка из макарон с курицей и... Запеканка из картофеля и мясного фарша Картофельная запеканка с курицей и... Куриное филе с грибами, запечённое... "Гнёзда" из спагетти с фаршем,...

Искать в СуперПоиске
16 спасибо 7588 2 1
ждан Вторник, 23 Декабря 2008 г. 19:47 #

и это не буженина

   
цитировать
Вадим Воскресенье, 20 Марта 2011 г. 12:27 #

А у меня мама когда-то так же готовила и называла бужениной. Кстати очень вкусно! :D

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Рогалики с чёрной смородиной и орехамиЗаварные лепёшки с творогом, плавленым сыром и шпинатомКуриный суп с консервированным горошком и яйцамиСуп с курицей, вёшенками и фунчозойКотлеты из куриных сердечек и картофеляСуп из индейки с тыквой и сливками

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)