рецепт

Соленые рогалики с тмином

 1 порция

Развести дрожжи и сахар в небольшом количестве теплого молока. Муку засыпать в глубокую миску, домешать разведенные в теплом молоке дрожжи, сливочное масло или смалец, соль. Вымесить тесто, постепенно добавляя молоко, мягче средней консистенции и поставить его в теплое место на 30 мин. Затем на посыпанной мукой доске вымесить еще раз и сформовать большой батон, разрезать его на 5 частей, скатать каждую в шар и раскатать в круглый пласт толщиной в 1 —1,5 см.

Поверхность смазать растопленным сливочным маслом, разре

зать на 4 части и каждую свернуть в рогалик. Рогалики уложить в смазанный жиром противень, смазать взбитым яйцом, посыпать тмином и крупной солью.

Поставить в теплое место для подъема и выпекать в горячей духовке 10 мин. Выход — 40 шт. рогаликов.

Продукты (на 1 порцию)
масло сливочное 100г
или смалец 100г
соль  по вкусу
сахар  по вкусу
молоко  по вкусу
дрожжи 50г
мука 1кг
яйца  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Соленые рогалики с тмином. Как приготовить Соленые рогалики с тмином?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБулочки Рогалики Венгерская кухня
В духовке
Блюда из молока
2 спасибо 2841 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)