рецепт

Лук, фаршированный мясом

Мясо вымыть, обсушить, пропустить через мясорубку вместе с 50 г лука, влить воду, посолить и поперчить по вкусу. Добавить предварительно вымоченный рис, измельченную зелень и перемешать. Лук очистить (1 луковицу оставить для соуса), срезать верхушки. Отварить в подсоленной воде до полуготовности, а затем разобрать на «листья». Каждый заполнить фаршем. Приготовить соус. Морковь и лук тонко нашинковать, обжарить в жире до золотистого цвета, добавить томат, немного воды, посолить и поперчить по вкусу. Закрыть посуду крышкой и потушить на слабом огне в течение 35-40 мин. Лук выложить на противень и запечь до готовности в разогретой духовке. Готовую закуску выложить на блюдо и полить горячим соусом.

Продукты
лук репчатый 650г
говядина без кости 400г
морковь 1шт.
рис 2стакана
вода 1стакан
зелень петрушки 15г
зелень укропа 15г
томатное пюре 2ст. ложки
жир топленый3ст. ложки
перец чёрный молотый  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лук, фаршированный мясом. Как приготовить Лук, фаршированный мясом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из мяса и птицы
В духовке
Блюда из риса
спасибо 1180 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)