рецепт

Шницель из мяса дичи

Взбитые яйца, измельченный лук и чеснок замешать в молоко, добавить измельченный лавровый лист, перец. Мясо нарезать ломтями, отбить их, положить в яично-молочную смесь, мариновать 24 часа в холодном месте. Затем очистить мясо от лука и чеснока. К муке добавить соль, смешать, обвалять в смеси шницели и жарить в жире до коричневого цвета.

Так же можно приготовить шницели из свинины и говядины.

Продукты
дичь (косуля,лось,кабан)1кг
соль  по вкусу
мука пшеничная  сколько уйдет
Для маринада:
молоко 1стакан
яйца отварные 3шт.
перец чёрный молотый или красный0.5ч. ложки
чеснок 4дольки
лавровый лист 1шт.
лук 1шт.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шницель из мяса дичи. Как приготовить Шницель из мяса дичи?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаДичь
Шницель
Блюда из молока
спасибо 1232 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(82)