рецепт

Венский торт

Венский торт, рецепт на основе кэроба, который с успехом заменяет шоколад. Состоит венский торт из коржа с миндалем, который покрывается абрикосовым джемом, а затем кэробово-масляным кремом.

Продукты
плитка кэробовая 100г
масло подсолнечное 2ст. ложки
йогурт 100мл
сахар 75г
миндаль 50г
мука 100г
разрыхлитель теста 2ч. ложки
джем абрикосовый 1-2ст. ложки
Для крема:
плитка кэробовая 50г
масло сливочное или маргарин1ст. ложка
сахарная пудра 100г
вода теплая0.5ст. ложки

Выложить кэробовые плитки в металлическую миску и поставить на кастрюлю с горячей водой. Держать на водяной бане, помешивая время от времени, пока не расплавятся. Снять с огня. Добавить в растопленный кэроб подсолнечное масло, йогурт, сахар, миндаль, муку, пекарский порошок и взбить.

Переложить тесто в форму. Выпекать 30 минут. Вынуть корж из духовки и дать остыть в течение 10 минут. Выложить из формы на решетку. Когда корж немного остынет, перевернуть его и покрыть абрикосовым джемом.

Приготовить крем: кэробовые плитки с маслом растопить, перемешивая, на водяной бане. Добавить сахарную пудру и воду. Хорошо перемешать.

Покрыть кремом верх и бока торта. Дать крему застыть.

Торт нарезать. Подавать венский торт со взбитыми сливками.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Венский торт. Как приготовить Венский торт?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейТорты
Австрийская кухня
В духовке
спасибо 3476 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)