Просеять в миску муку и соль. Порезать масло на кубики и втереть их в муку. Влить туда же воду и лимонный сок. Вымесить тесто руками.
Придать тесту форму кирпича и положить на стол, посыпанный мукой. Раскатать в прямоугольный пласт размером приблизительно 15 х 30 см. Сложить пласт втрое, повернуть на 90 градусов и раскатать вновь. Снова сложить втрое и раскатать. Завернуть в полотенце и положить в холодильник на 30 минут.
Продукты
мука
250
г
соль
1
щепотка
масло сливочное или маргарин
150
г
вода ледяная
100
мл
сок лимонный
1
ч. ложка
Рецепт: Слоеное тесто. Как приготовить Слоеное тесто?
Делала пирожки с тушеной капустой. Вместо маргарина 150 гр лила олию 100 гр а воды 150 гр и не держала в холодильнике. Угощала друзей - всем очень понравилось, вкус нежный и насыщенный
Быстрое слоёное тесто за 15 минут 
Тесто слоеное (1-й вариант) 
Быстрое слоеное бездрожжевое тесто 
Слоеное тесто простое 
Рубленое слоёное тесто быстрого... 
