Мясо нарезать ломтиками, отбить, врезать в некоторых местах края, посыпать ломтики мяса солью, обмакнуть в сбитое яйцо, затем обвалять в тертом сыре, смешанном с сахаром. В разогретом масле обжарить с обеих сторон, обрызгать лимонным соком.
Подавать с жареным картофелем, зеленым горошком, цветной капустой.
Продукты
телятина
800
г
яйца
2
шт.
сыр
100
г
сахар
2
ст. ложки
масло сливочное
60
г
лимон
1
шт.
соль
по вкусу
зелень
по вкусу
Рецепт: Шницель с сыром. Как приготовить Шницель с сыром?
Телятина, тушенная с морковью и... 
Телятина, тушенная с чесноком 
Телячье филе в томатном соусе 
Чашушули 
Гуляш из говядины с картофельным пюре 
Шницель из свинины (на сковороде) 
Куриный шницель 
Шницель из свинины – это незабываемо! 
Шницель из мясного фарша 
Шницель из свинины 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Пирог-запеканка из тертого... 
Сырные крокеты 