Сделать тесто из муки, яйца, желтков и сливок. Посолить и выдержать 1 ч. Растопить сливочное масло и выпекать на нем тонкие блинчики. Смешать творог с белками, добавить нарезанную ветчину, соль и перец. Положить начинку на блинчик, скатать его. Разогреть духовку до 220° С. Смазать противень маслом, положить блинчики, добавить нарезанные помидоры, посыпать сыром, сухим тимьяном и запекать, пока сыр не расплавится. Готовые блинчики посыпать рублеными базиликом и петрушкой.
Продукты (на 8 порций)
мука
120-130
г
яйца
1
шт.
желток яичный
2
шт.
сливки
0.5
стакана
молоко
0.2
стакана
соль
1
щепотка
масло сливочное
3
ст. ложки
творог 20%-ной жирности
250
г
яичный белок яичный
2
шт.
ветчина
200
г
соль
0.5
ч. ложки
перец белый молотый
1
щепотка
базилик нарубленный
2
ст. ложки
зелень петрушки рубленая
1
ст. ложка
тимьян сухой
0.5
ст. ложки
помидоры
4
шт.
сыр тёртый
100
г
масло для смазывания формы
сколько уйдет
Рецепт: Запеченные блинчики с начинкой. Как приготовить Запеченные блинчики с начинкой?
Тончайшие блины на молоке 
Блинные рулетики с крабовым кремом 
Простые блины "из бутылки" 
Блины молочные тонкие 
Блины 
Классические блинчики на молоке 
Блинчики "Бархатные" на молоке 
Блины классические 
Блинчики с мясом 
Тонкие блины с творожным кремом 
Блины на молоке: традиционный рецепт 
Тонкие блинчики 
Блинчики на молоке 
Заварные блины 
Блинчики с мясом 
Блинчики с яйцом и сыром 
Блинчики с творогом 
Блинчики с грибами, картофелем и луком 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пончики в ложке (без раскатывания... 
Сгущённое молоко 
Ленивый творожный хачапури... 
Простой творожный кекс 
Быстрая творожная запеканка 
Творожные пончики 
Ленивые лепёшки с творогом 