Очистить каштаны от кожуры, залить кипятком и оставить на 10 минут, чтобы легче было удалить с них кожицу. Затем с ядер каштанов снять кожицу, залить их молоком, закрыть крышкой и варить 30—40 минут до готовности, добавить муку, обжаренную на сливочном масле, соль, сахар, все хорошо размешать и довести до кипения.
Продукты (на 1 порцию)
масло сливочное
50
г
соль
по вкусу
сахар
30
г
молоко
400
г
каштан
1
кг
мука
20
г
Рецепт: Каштаны в молоке. Как приготовить Каштаны в молоке?
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Творожно-банановый десерт 
Классический чизкейк 
Шоколадно-сметанный мусс 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Капустные котлеты 
Тефтели из грибов и риса в... 
Голубцы по-охотничьи 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания... 