Классическая выпечка к чаю - кекс по-английски. Если хотите устроить дома традиционный английский "файв-о-клок", приготовьте порционные кексы по-английски с изюмом и цукатами, и атмосфера настоящего английского чаепития будет вам обеспечена.
Продукты
яйца
10
шт.
масло сливочное
300
г
сахар
400
г
изюм
300
г
цукаты
50
г
мука
450
г
сахарная пудра
45
г
ваниль
по вкусу
Смешать желтки с сахаром и со сливочным маслом, все тщательно растереть добела. Добавить изюм, мелко нарезанные цукаты, муку и снова все перемешать до однородной массы. Затем аккуратно добавить белковую массу, взбитую в крепкую пену. Перемешать тесто и осторожно выложить в маленькие формы, смазанные маслом. Формы, наполненные тестом наполовину, поставить в печь на противне.
Выпекать при температуре 200-220 градусов в течение 40-45 минут. Готовые кексы по-английски посыпать сахарной пудрой с ванилином.
Рецепт: Кекс по-английски. Как приготовить Кекс по-английски?
Домашние капкейки на молоке 
Кекс обычный 
Кексы "Зебра" на сметане 
Столичные кексы с изюмом 
Капкейки "Брауни" 
Сконы 
Пудинг рисовый 
Английский куриный суп с рисом и сыром 
Быстрый пирог к завтраку 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
