Разогреть жир, поджарить на нем нарезанную небольшими кусочками свинину, лук, чеснок, грибы, заправить пассерованной мукой, положить натертые на терке помидоры, соль, перец, чабрец, вино, лимон и тушить на малом жару в духовке с приоткрытой дверцей, пока не и спарится вода. На гарнир подать картофельное пюре или отварной рис.
Продукты
свинина
800
г
лук
200-250
г
чеснок
30
г
грибы свежие свежие
200
г
мука
20
г
помидоры
200-250
г
жир
40
г
вино
120
г
лимон
1
шт.
перец чёрный
по вкусу
тимьян
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Кебаб из свинины с грибами. Как приготовить Кебаб из свинины с грибами?
Жаркое по-деревенски 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина, тушенная в сметане 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофель, тушенный с грибами 
Жюльен с курицей и грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Картофельные зразы с грибами 
