Филе рыбы, замоченный в молоке хлеб, лук и чеснок пропустить через мясорубку. Добавить в фарш яйца, размягченное масло или маргарин, посолить и перемешать.
Из полученного фарша сформовать колбаски, завернуть их в промасленную бумагу и отварить.
При подаче нарезать колбаски кружочками, гарнировать свежими или маринованными овощами, отварным картофелем. Оформить зеленью.
Продукты (на 6 порций)
филе рыбы белой(сардины,сайры и др.)
600
г
хлеб белый пшеничный черствый
100
г
молоко
0.5
стакана
лук репчатый
2
головки
чеснок
4-5
зубчиков
масло сливочное
2
ст. ложки
или маргарин
2
ст. ложки
яйца
2
шт.
соль
по вкусу
Рецепт: Колбаски рыбные с чесноком. Как приготовить Колбаски рыбные с чесноком?
Минтай, тушенный в сметане 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Запечённая рыба по-гречески 
Рыбное филе в сырном кляре 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пончики в ложке (без раскатывания... 
Сгущённое молоко 