рецепт

Венгерский Палок-суп из сердца

На топленом сале или жире от бекона обжарить небольшое количество мелко нарезанного (или крупно натертого лука). Добавить паприку и небольшие кусочки сырого свиного сердца. Все обжарить, добавить немного тмина (лучше его предварительно измельчить), немного горячей воды и тушить до готовности.

В это время на другой конфорке уже должна вариться нарезанная картошка (ее нужно в два раза меньше, чем сердца) и отдельно — столько же стручковой фасоли (можно замороженной). Когда картофель и фасоль дойдут до полуготовности, добавить их к сердцу вместе с жидкостью (поэтому нужно варить в минимальном количестве жидкости, если получится густовато, можно долить воды или бульона). Когда суп будет готов, щедро положить в кастрюлю сметану.

Продукты
сало топленое  сколько уйдет
или жир от бекона сколько уйдет
лук мелко нарезанный по вкусу
или лук крупно натертый по вкусу
паприка молотая  по вкусу
сердце свиное сырое (небольшие кусочки) сколько уйдет
тмин измельчённый по вкусу
картофель (в 2 раза меньше, чем сердца) сколько уйдет
фасоль стручковая (можно замороженная) сколько уйдет
сметана  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Венгерский Палок-суп из сердца. Как приготовить Венгерский Палок-суп из сердца?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп фасолевый
Венгерская кухня
Блюда из картофеля Блюда из фасолиФасоль с мясом Фасоль стручковая
3 спасибо 2859 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)