рецепт

Торт «Мраморный»

Из сметаны, сахара, муки и гашеной соды замесить тесто и разделить его на две равные части, в одну добавить 2 ст. л. кэроба. Из каждой части раскатать по 3 коржа в виде круглых лепешек толщиной 2—3 мм и испечь их в предварительно разогретой духовке. Время выпечки коржа — около 5 минут при температуре 220°С. Остывшие коржи подровнять, чтобы они стали одного размера, обрезав ножом неровные края. Затем уложить друг на друга, чередуя темные и светлые и смазывая темные коржи светлым кремом, а светлые — темным. Верх и бока торта смазать темным кремом, а поверх него с помощью ложки нанести рисунок в виде разводов светлым кремом. Этот торт лучше приготовить за сутки (чтобы коржи хорошо пропитались кремом) и держать в холодильнике.

Светлый крем: в охлажденную сметану добавить сахарную пудру и ванилин и взбивать, пока объем сметаны не увеличится примерно в два раза.

Темный крем: сливочное масло выложить в миску, размять и взбить добела. Затем небольшими порциями (по 1 ст. л.) добавить сгущенное молоко, не переставая взбивать. В готовый крем добавить кэроб.

Продукты
Тесто:
мука 3-3.5стакана
кэроб 2ст. ложки
сметана 1стакан
сода пищевая1ч. ложка
сахар 1стакан
лимонная кислота 1ч. ложка
Светлый крем:
сметана 400мл
сахарная пудра 1стакан
ваниль  на кончике ножа
Темный крем:
масло сливочное 150г
кэроб 2ст. ложки
сгущенное молоко с сахаром200мл

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Торт «Мраморный». Как приготовить Торт «Мраморный»?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейТортыТорт Зебра Торт сметанный
В духовке
Блюда из молока
3 спасибо 5973 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)