рецепт

Блинчатая запеканка

 1 час 40 мин

Для приготовления теста просеять муку, смешать с яичными желтками, солью и молоком. Как следует взбить белки, помешивая, добавить в тесто. На сковороде растопить немного сливочного масла, испечь 6—8 блинчиков. Для приготовления начинки при помощи ручного миксера взбить сливочное масло, постепенно добавляя сахарный песок, ванильный сахар и яичные желтки. Затем добавить цедру лимона, лимонный сок, творог и изюм. Как следует перемешать. Блинчики смазать начинкой, свернуть в трубочки, положить швом вниз в смазанную жиром овальную форму для запеканок. Как следует взбить яичные белки, добавить ванильный сахар. Как следует взбить сливки, смешать с белками. Полученной массой залить блинчики. Форму поставить на решетку в духовку. Электродуховку разогреть до 200 °С. Газовая духовка: регулятор в положении 4 (без предварительного разогрева). Время: около 40 минут.

Продукты
Для теста:
мука пшеничная 200г
желток яичный3шт.
соль 1щепотка
молоко 375мл
яичный белок яичный3шт.
масло сливочное 100г
Для начинки:
масло сливочное мягкое50г
сахар 75г
сахар ванильный 1пакетик
желток яичный2шт.
лимон 0.5шт.
сок лимонный 1ст. ложка
творог 250г
изюм 50г
яичный белок яичный2шт.
сахар ванильный 1пакетик
сливки 125мл
желток яичный2шт.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Блинчатая запеканка. Как приготовить Блинчатая запеканка?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканки
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиБлиныБлины с творогом
Блины фаршированные
В духовке
Блюда из молока Блюда из творога
спасибо 2081 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)