Мясо отбить молотком до тестообразной консистенции. Посолить, поперчить мясо и сформовать н виде пласта толщиной в 1,5—2 см. Уложить на него мелко нарубленные грибы, полоски чеснока, половинки вареных яиц. Осторожно завернуть рулетом, перевязать. Поместить сырой рулет в смазанный маслом сотейник, смазать сверху томатным пюре, поставить в разогретую духовку и жарить до готовности.
Продукты
говядина без кости
500
г
яйца вареное
3-4
шт.
грибы отварные
150
г
томатное пюре
2-3
ст. ложки
чеснок
2-3
зубчика
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
яйца
2-3
шт.
масло
по вкусу
Рецепт: Рулет мясной с грибами. Как приготовить Рулет мясной с грибами?
Мясной рулет с грибами и сыром 
Мясные рулетики с сыром и зеленью,... 
Мясные рулетики с яйцом и луком 
Мясной рулет 
Мясной рулет с рисом и яйцами 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофель, тушенный с грибами 
Жюльен с курицей и грибами 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Картофельные зразы с грибами 