Грибы и лук очистить, вымыть. Говядину нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить и слегка обжарить на растительном масле. Очищенные грибы вымыть, разрезать на 4 части, добавить к обжаренной говядине. Лук вымыть, нашинковать. Добавить лук к мясу вместе со сливочным маслом. Залить бульоном и тушить до готовности 25—30 минут. К столу подавать говядину, украсив зеленым луком. Соус подать отдельно в соуснике. Соус: бруснику перебрать, помыть и пропарить с сахаром в небольшом количестве воды.
Продукты
филе говядины
300
г
шампиньоны
200
г
лук репчатый
1
шт.
бульон говяжий
100
мл
масло растительное
50
г
масло сливочное
50
г
брусника
100
г
сахар
1
ст. ложка
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
лук зелёный
по вкусу
Рецепт: Говядина с грибами под брусничным соусом. Как приготовить Говядина с грибами под брусничным соусом?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Чашушули 
Тролль-крем 
Быстрый пирог с брусникой 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Жюльен с курицей и грибами 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Картофель, тушенный с грибами 