Турецкий горошек в кокосовом соусе с картофелем фри
Обжарить на сухой сковороде все специи 7 минут, размолоть в кофемолке. Добавить в миксер ранее обжаренные специи, кокос, имбирь, сливки, чили, добавить немного воды и смешать в миксере.
Сварить нут и обсушить в дуршлаге. Обжарить во фритюре картофель.
На сильном огне растопить 2 ст. л. гхи, добавить 1ч. л. семян горчицы, лавр, нут, 1 ч.л. куркумы, ч.л. соли. Добавить кокосовые сливки, убавить огонь и варить до загустевания. Выключить печку. Добавить обжаренный картофель, петрушку.
Продукты
Специи:
зира (кумин) семена
1.5
ч. ложки
фенхель семена
0.5
ч. ложки
кориандр молотый семена
2
ч. ложки
перец чёрный
8
горошин
Соус для нута:
орех кокосовый свежий,натертый на круп.терке
1
стакан
Отдельно смешать:
имбирь (свежий корень)
0.5
ст. ложки
чили
3
ч. ложки
сливки
1
стакан
Рецепт: Турецкий горошек в кокосовом соусе с картофелем фри. Как приготовить Турецкий горошек в кокосовом соусе с картофелем фри?
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Турецкий бурек с мясом 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Менемен (турецкий омлет с овощами) 
Турецкие лепешки 
Тулумба 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Капустные котлеты 
Слоёные лепёшки на сковороде 