рецепт с фото пошаговый

Салат «Гнездо глухаря»

Фото к рецепту: Салат «Гнездо глухаря»
 8 порций
 40 мин (ваши 40 мин)
 Практика-П   26.01.16

Салат «Гнездо глухаря», рецепт которого здесь предлагается, выглядит удивительно эффектно и очень украшает праздничный стол. Он интересен еще и тем, что фактически содержит две закуски, так как «гнездо» и шарики-«яйца» в нем готовятся совершенно по-разному.

Продукты (на 8 порций)
Картофель - 300 г
Капуста квашеная - 200 г
Морковь - 100 г
Яйца - 2 шт.
Сырок плавленный - 1 шт.
Масло растительное - 100 г
Майонез - 200 г
Соль - 1-2 щепотки

Рецепт салата "Гнездо глухаря" имеет различные вариации, предлагаем приготовить «Гнездо глухаря» с капустой.

Пошаговый фото рецептСалат «Гнездо глухаря»
Фото приготовления рецепта: Салат «Гнездо глухаря» - шаг №1

Как готовится салат «Гнездо глухаря»?

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Салат «Гнездо глухаря» - шаг №2

Очистить и вымыть, сырой картофель. Нарезать соломкой.

Фото приготовления рецепта: Салат «Гнездо глухаря» - шаг №3

Разогреть растительное масло. Картофель обжарить в растительном масле до золотистого цвета (5-7 минут).

Фото приготовления рецепта: Салат «Гнездо глухаря» - шаг №4

Откинуть на бумажное полотенце, чтобы стекли остатки масла, в котором он готовился.

Фото приготовления рецепта: Салат «Гнездо глухаря» - шаг №5

Морковь отварить и нарезать соломкой.

Фото приготовления рецепта: Салат «Гнездо глухаря» - шаг №6

Яйца отварить (10 минут), остудить, очистить и отделить белки от желтков. Вареные белки мелко порубить.

Фото приготовления рецепта: Салат «Гнездо глухаря» - шаг №7

Белки смешать с картофелем, морковью и квашеной капустой, посолить и заправить 100 г майонеза.

Фото приготовления рецепта: Салат «Гнездо глухаря» - шаг №8

Выложить овощи на широкое блюдо в форме гнезда.

Фото приготовления рецепта: Салат «Гнездо глухаря» - шаг №9

Один желток натереть на мелкой терке.

Фото приготовления рецепта: Салат «Гнездо глухаря» - шаг №10

Из одного желтка, плавленого сырка и 30 г майонеза сделать однородную массу.

Фото приготовления рецепта: Салат «Гнездо глухаря» - шаг №11

Скатать из нее шарики, обвалять их сначала в 50 г майонеза, затем в натертом на мелкой терке оставшемся желтке. Положить в середину гнезда приготовленные шарики.

Фото приготовления рецепта: Салат «Гнездо глухаря» - шаг №12

Украсить каждое капелькой оставшегося майонеза.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат «Гнездо глухаря». Как приготовить Салат «Гнездо глухаря»?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат Гнездо глухаря

Блюда из капустыКапуста квашеная
Блюда из картофеляКартошка жареная
15 спасибо 15002 5 0
Стряпуха Вторник, 30 Декабря 2008 г. 13:03 #

Салат вкусный, только я добавила к картофелю, капусте.... еще куриную грудку нащипанную полосками. Все получается с виду как солома. Красота!

   
цитировать
елена Среда, 01 Декабря 2010 г. 12:21 #

тоже аппетитно!

   
цитировать
ксюша Воскресенье, 25 Декабря 2011 г. 12:12 #

салат очень вкусный

   
цитировать
полиночка147 Вторник, 25 Марта 2014 г. 18:38 #

Салатик просто супер

   
цитировать
Дмитрий Воскресенье, 30 Марта 2014 г. 09:49 #

. Вкусный салат.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)