рецепт

Перец, фаршированный овощами

Репчатый лук, морковь, корень сельдерея мелко нарезать, положить в глубокую кастрюлю и посолить. Добавить 3 столовые ложки растительного масла, немного воды и тушить до полуготовности.

Затем положить нарезанный кубиками вареный картофель, мелко нарезанные помидоры, размешать и довести до кипения. В фарш добавить тертую брынзу, измельченную зелень петрушки и растертый чеснок, все тщательно перемешать до образования однородной массы.

С болгарского перца срезать верхушку, аккуратно удалить семенную коробку. Стручки перца промыть и просушить, наполнить приготовленным фаршем, уложить на противень, добавить немного воды и сбрызнуть оставшимся растительным маслом. Запечь перец в разогретой до 200 градусов духовке до полной готовности.

Продукты
перец болгарский 1кг
картофель отварной 250г
помидоры 250г
лук репчатый 60г
морковь 50г
брынза 50г
корень сельдерея 40г
чеснок 6долек
масло растительное 4ст. ложки
зелень петрушки  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Перец, фаршированный овощами. Как приготовить Перец, фаршированный овощами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные
В духовке
Блюда из картофеля Блюда из перцаПерец фаршированный
1 спасибо 1197 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)