Цветную капусту разделить на соцветия, отварить в подсоленной воде до полуготовности. Перец нарезать тонкой соломкой. Капусту обжарить в сливочном масле, добавить болгарский перец, перемешать. Лук - порей вымыть, отрезать нижнюю часть стебля длиной 15 см, надрезать вдоль. Разделить листья, нарезать их узкими лентами.
Свернуть петлями, сложить вместе и скрепить место соединения зубочисткой. Получившийся «бант» расправить. Ножницами вырезать из лука порея листья «папоротника». Капусту выложить на тарелку, украсить «бантом» и «листьями» из порея.
Продукты
капуста цветная
500
г
перец болгарский
1
шт.
масло сливочное
50
г
соль
по вкусу
Для украшения:
лук-порей стебель
1
шт.
Рецепт: Капуста цветная с болгарским перцем. Как приготовить Капуста цветная с болгарским перцем?
Закуска "Рафаэлки" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Канапе с колбасой и сыром 
Гювеч болгарский 
Салат из фасоли по-болгарски 
Болгарский яблочный пирог 
Салат из макарон, тунца и... 
Запеканка из цветной капусты с курицей 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Капуста, тушенная с курицей 
Жаркое из курицы с картошкой 
Закуска из перца 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Перец жареный по-молдавски 
Цветная капуста, запечённая в... 
Жареная цветная капуста в лёгком кляре 
Цветная капуста, запечённая с... 
Цветная капуста, тушенная со... 
Запеченная цветная капуста со специями 