рецепт

Бульон из мяса птицы

Подготовленную и обработанную часть тушки птицы положить в глубокую кастрюлю и залить водой. Если нужно, чтобы бульон сварился быстро, можно разделить тушку на маленькие кусочки. Довести до кипения и варить до готовности.

Время варки зависит от того, мясо какой птицы будет использовано для приготовления бульона. Курицу достаточно варить в течение 30-40 минут, индейку, утку и гуся — в течение 1—1,5 часа. Если бульон варится не из цельной тушки, а из кусочков, то времени потребуется значительно меньше.

Из готового бульона достать мясо, бульон процедить. Бульон из мяса птицы можно использовать и как отдельное блюдо, и как основу для приготовления различных супов.

Продукты
мясо птицы с костями400г
вода 1л

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Бульон из мяса птицы. Как приготовить Бульон из мяса птицы?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдБульоны
1 спасибо 1542 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)