рецепт

Рассольник московский

В кипящий бульон положить нарезанные соломкой соленые огурцы. Через 10 минут добавить пассерованные петрушку, сельдерей, пастернак, лук репчатый и варить еще 15 минут. После этого влить прокипяченный, процеженный огуречный рассол. Добавить перец, лавровый лист, соль и довести до кипения.

Готовый рассольник заправить сливочным маслом. Перед подачей на стол суп посыпать измельченной зеленью.

Продукты
бульон куриный 350мл
рассол огуречный 350мл
корень пастернака 40г
щавель 30г
сельдерей 20г
масло сливочное 10г
огурцы солёные 3шт.
лук 2шт.
зелень петрушки 1пучок
лавровый лист  по вкусу
перец чёрный молотый  сколько уйдет

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рассольник московский. Как приготовить Рассольник московский?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдРассольникРассольник московский
Супы
Русская кухня
Блюда из огурцов Блюда из щавеля
3 спасибо 3851 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(76)