Взять 12 лимонов, нарезать их вместе с кожурой и положить в чистую посуду. Залить 2 л теплой воды, поставить на 1 сутки на печь пли в другое теплое место, перегнать в колбе. Полученный ликер перелить в бутылку. Эссенция соберется на поверхности жидкости. Тогда, закрыв горлышко бутылки большим пальцем, перевернуть ее вверх дном. Когда эссенция вновь соберется на поверхности воды, осторожно слить воду. В бутылке должна остаться только эссенция.
Продукты
лимон
12
шт.
вода теплая
2
л
Рецепт: Лимонная эссенция. Как приготовить Лимонная эссенция?
Коньяк домашний (или «как... 
Лимонный пирог 
Лимонный сорбет 
Лимонный курд (заварной лимонный крем) 
Мармелад "Лимончик" 
Лимончелло 
