рецепт

Гусь тушеный с овощами и черносливом

Рецепт тушёного гуся с черносливом и яблоками выручит вас при подготовке к любому торжественному обеду. Приготовить гуся с черносливом несложно даже для неопытного в кулинарных изысках человека, а подать это блюдо не стыдно на самый богатый стол.

Продукты
гусь 1.5кг
соль  по вкусу
перец  по вкусу
жир гусиный 2ст. ложки
морковь 1-2шт.
лук 1-2шт.
корень петрушки или сельдерея1шт.
томатная паста 2ст. ложки
лавровый лист 2-3шт.
бульон 1стакан
чернослив 10шт.
яблоко 1шт.

Как приготовить гуся с черносливом:

Опалите гуся, вымойте, порубите на куски, посолите, поперчите и обжарьте в гусином жире с обеих сторон до образования румяной корочки.

Спассеруйте нарезанную кружочками морковь, мелко нарезанный лук, корень петрушки или сельдерея и вместе с жиром выложите в гусятницу. Сверху выложите куски гуся, добавьте томат-пасту, перец, лавровый лист, залейте бульоном, закройте крышкой и тушите до готовности.

Положите в гусятницу заранее замоченный чернослив и дольки яблока, тушите еще 20 минут.

При подаче на стол полейте тушеного гуся образовавшимся соусом. На гарнир подайте отварной картофель или гречку.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гусь тушеный с овощами и черносливом. Как приготовить Гусь тушеный с овощами и черносливом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Еврейская кухня
Блюда из гуся Блюда из чернослива Блюда из яблок
31 спасибо 22481 3 1
Светлана Понедельник, 14 Января 2019 г. 13:06 #

Спасибо вам огромное

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)