рецепт

Тейглах с содой

Яйца взбейте, добавьте растительное масло, соду, погашенную уксусом, 3 столовые ложки сахара, водку и столько муки, чтобы получилось тесто средней плотности. Тесто разделайте на фигурки.

Приготовьте раствор из воды, сахарного песка и меда. Все размешайте, пока сахар не растает.

В кипящий раствор опустите все фигурки из теста, плотно закройте крышкой и, не открывая крышки, кипятите 10 минут. После этого каждые 5 минут, быстро приоткрывая крышку, помешивайте тейглах, чтобы они не пригорели.

Когда изделия приобретут ореховую окраску, шумовкой по одному быстро вынимайте их на смоченную водой доску и посыпайте сахаром.

Пока варится 1-я порция тейглах, приготовьте 2-ю порцию теста (количество продуктов наполовину меньше, чем в 1-й порции). Вынув последний тейглах 1-й порции, закладывайте сразу вторую, не добавляя ничего в сироп. Варите и вынимайте тем же способом.

Продукты
яйца на 1-ю порцию7шт.
яйца яйцо на 2-ю порцию3шт.
масло растительное 3ст. ложки
мёд 200г
сахар 1кг
водка 0.5стакана
сода с уксусом0.5ч. ложки
вода 2.5стакана
мука  сколько уйдет

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тейглах с содой. Как приготовить Тейглах с содой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейПеченьеМедовое печенье
Еврейская кухня
2 спасибо 1891 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)