рецепт

Картофельная запеканка со специями

Картофель отварить, воду слить. Довести до кипения 1,75 л молока со сливочным маслом, асафетидой, солью, черным перцем, куркумой и кориандром. Смешать муку и холодное молоко в отдельной посуде. Перелить смесь муки и молока в кипящее молоко. Помешивать, пока молоко приобретет консистенцию густых сливок. Выложить половину ломтиков картофеля в глубокий противень и полить половиной молочного соуса. Сверху положить оставшиеся картофельные ломтики и залить оставшимся молочным соусом.

Выпекать, пока запеканка не станет мягкой, а сверху не приобретет коричневую окраску.

Продукты
молоко 2л
картофель 9шт.
мука белая4ст. ложки
масло сливочное 3ст. ложки
асафетида 1ч. ложка
перец чёрный 1ч. ложка
кориандр молотый чёрный1ч. ложка
куркума 0.5ч. ложки
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельная запеканка со специями. Как приготовить Картофельная запеканка со специями?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка картофельная Запеканка овощная Овощные
В духовке
Блюда из картофеля Блюда из молока
спасибо 1061 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)