рецепт

Шипучка (из березового сока)

Существуют разные варианты заготовки березового сока. Если все знают обычный домашний способ, как законсервировать березовый сок, то рецепт вина из берёзового сока может оказаться новинкой для многих. Приготовить такую шипучку из березового сока несложно, а удивить ею близких и друзей вам, наверняка, удастся.

Продукты
сок березовый3л
сахар 1стакан
дрожжи сухие 12г
вино белое столовое0.75л
лимон  по вкусу

В березовый сок добавить сахарный песок, размешать и варить, снимая пену. Затем положить нарезанный тонкими ломтиками (без кожуры) лимон, влить вино и охладить до комнатной температуры. Добавить разведенные в этой же жидкости дрожжи и оставить в теплом месте на 4—5 дней. Перелить в бочонок или стеклянную бутыль, неплотно прикрыть пробкой и поставить в холодное место на 4 недели. Затем осторожно, не взбалтывая жидкость, разлить в бутылки из-под шампанского, хорошо закупорить, обвязать проволокой или шпагатом и поставить шипучку из березового сока в холодное место на 2 недели.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шипучка (из березового сока). Как приготовить Шипучка (из березового сока)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты напитковШипучка
Русская кухня
20 спасибо 15137 3 1
Вита Воскресенье, 13 Июня 2010 г. 22:52 #

Делают и квас из березового сока, очень приятный напиток Березовый квас

   
цитировать
Zlata Вторник, 15 Июня 2010 г. 22:54 #

А можно его и законсервировать берёзовый сок консервация

   
цитировать
Марьяна Воскресенье, 10 Апреля 2011 г. 22:51 #

Ух ты, шампанское из березового сока)рецепт такой простой, надеюсь муж поэкспериментирует, он любит делать домашние наливки и вино :wink:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)