В домашних условиях можно приготовить разные плодово-ягодные вина, в том числе и вино виноградное, натуральное. Этот рецепт виноградного вина описывает один из способов изготовления домашнего напитка и рассказывает, как приготовить виноградное вино без добавления посторонних компонентов.
Продукты
виноград винных сортов
сколько уйдет
Виноград раздавите и оставьте в прохладном месте без крышки на 1 неделю.
Отделите сок от жмыха под прессом и влейте его в бутыли с притертыми пробками и полихлорвиниловыми трубками.
Бутыли плотно укупорьте, трубку опустите в сосуд с водой. Это водный затвор, который служит для выхода газов.
Держите бутыли в темном помещении в течение 2-3 месяцев.
Готовое вино отфильтруйте и разлейте в подготовленные бутылки.
Рецепт: Виноградное вино. Как приготовить Виноградное вино?
А у нас дома делают яблочное полусладкое вино по этому рецепту //www.russianfood.com/recipes/
Очень легкое и подходит к семейным пиршествам.
Нафаня
Самое лучшее -виноградное вино, рецепты которого не требуют сахара. Тару еще надо тщательно мыть, пробки новые использовать )
Юрий
"Тщательно промойте виноград " хорошее начало для вина, дальше можно не читать.
Юрес
Тщательно промойте виноград " хорошее начало для вина, дальше можно не читать!!!Абсолютно верно. Я собираю винограда около 200кг и что все перемывать????Бред!!!Срываю, смотрю , что бы не было гнили и все с кусочками листьев,с кистями,с паучками пропускаю через давилку....В итоге получается чудесный напиток из "крови Земли",бокал красного вина за обедом радует душу !!!
вячеслав
мыть виноград это обсурд
ремесленник
При мытье винограда, с него смываются все природные дрожжи. Этого дделать категорически нельзя. Как ему потом бродить-то.
cергей
моя фрукты вы смываете естественные винные дрожж
и
Татьяна
Юрий
"Тщательно промойте виноград " хорошее начало для вина, дальше можно не читать.
Вино из черноплодной рябины 
Шакшука 
Творожное печенье "Ругелах" 
Форшмак 
Вертута с яблоками 
Цимес из картофеля, курицы, изюма... 
Насыпной пирог со сметанным суфле... 
Виноградный джем 
Салат "Первый снег", с курицей,... 
Салат с курицей, виноградом,... 
Белое полусладкое вино 
